寒冷的冬日里,一碗热腾腾的鸡汤总能让人感到温暖和满足。今天就来分享一款特别的鸡汤——六旺子鸡汤的做法。六旺子指的是鸡的六个部位:鸡翅、鸡腿、鸡爪、鸡心、鸡肝和鸡胗,它们各自富含营养,搭配在一起炖煮,既美味又滋补。✨
首先准备新鲜的六旺子材料,清洗干净后焯水去腥。接着将鸡翅、鸡腿用少许盐和料酒腌制片刻,增加风味。然后在锅中加入清水,放入姜片和葱段,再把所有处理好的食材放入锅中。🔥
第三段:小火慢炖约一个半小时,期间可适当加水保持汤汁充足。待鸡肉熟烂,汤汁浓郁时,最后撒上一把香菜或葱花提味即可。这道六旺子鸡汤不仅色泽诱人,而且营养丰富,特别适合家庭聚餐或朋友聚会时享用。🍂
记得趁热喝哦,暖胃又暖心!💖