✨川味香肠的制作的做法 ✨

🍜 腌制香肠是中国传统美食之一，而川味香肠更是以其麻辣鲜香闻名。今天就来教大家如何在家自制地道的川味香肠！首先准备好新鲜的猪肉（肥瘦比例3:7最佳），切成小块后加入辣椒粉、花椒粉、盐、糖和白酒，搅拌均匀腌制一夜，让调料充分入味。

💡 腌好的肉馅装入肠衣中，用针扎几个小孔排出空气，然后挂在通风处晾晒一周左右即可。晒干后的香肠颜色红亮，切片后炒菜或直接蒸食都超级美味！记得一定要选择优质肠衣哦，这样香肠口感才会更佳。

🔥 烹饪时只需简单煎炸或蒸煮，浓郁的川味瞬间唤醒你的味蕾！无论是搭配米饭还是下酒菜，都是绝佳选择。快动手试试吧，让你的厨房飘满诱人的香味！🍴🎉