🌟猪小肠灌鸡蛋的做法 🐷🥚

今天给大家分享一道特别有趣又美味的小吃——猪小肠灌鸡蛋！这道菜不仅造型独特，而且味道鲜美，绝对能让你眼前一亮！✨

首先，准备好新鲜的猪小肠和鸡蛋。把猪小肠清洗干净，可以用盐和醋反复搓洗，确保没有异味。接着将鸡蛋打入碗中，轻轻搅拌均匀。然后用漏斗将打好的鸡蛋液缓缓灌入清洗好的猪小肠中，注意不要灌得太满，留出一定的膨胀空间哦！💡

接下来就是关键步骤啦！把灌好鸡蛋的小肠用绳子扎紧两端，放入锅中加水煮熟。煮的过程中可以加入姜片、料酒去腥增香，这样会让鸡蛋更加滑嫩可口。等到小肠浮起来并且完全熟透后，捞出来稍微放凉。切成一段一段的小圈圈，摆盘装饰即可。👀

最后，淋上一点酱油或者辣椒油，撒些葱花点缀，一道色香味俱全的猪小肠灌鸡蛋就完成啦！这道菜既有传统风味，又充满创意，非常适合家庭聚餐时尝试制作！🍴🎉