🍞酵头老面馒头的做法🍞

早餐时间到啦！今天给大家分享一款超级健康又美味的传统美食——酵头老面馒头！💖先准备好所有材料：中筋面粉500克、老面团100克、水250毫升、糖20克、盐5克。第一步，把老面团和温水混合均匀，加入糖和盐，搅拌至溶解。接着倒入面粉，揉成光滑的面团。密封发酵至两倍大，大约需要1-2小时，具体时间视温度而定哦！⏳第二步，将发酵好的面团排气后分成小剂子，搓圆整形成馒头形状。最后一步，将整形好的馒头放入蒸锅，二次发酵约20分钟，然后开大火蒸15分钟即可！⏰出锅后的馒头松软香甜，咬一口满嘴麦香，简直幸福感爆棚！🎉记得趁热吃哦，配上一杯热牛奶，元气满满的一天从早餐开始！🥛✨