今天教大家做一道超简单的日式料理——照烧巴沙鱼柳🐟🍛!这道菜色香味俱全,适合忙碌的工作日晚餐。首先准备材料:新鲜的巴沙鱼柳一块、照烧酱(或生抽、老抽、蜂蜜、料酒调制)、生姜几片和少许橄榄油。
第一步是处理鱼柳,用厨房纸吸干表面水分,这样煎的时候不容易溅油哦🔥。热锅后加入少量橄榄油,放入鱼柳中火慢煎,两面金黄即可捞出备用🍳。接着制作照烧酱汁,将照烧酱与少量水混合均匀,倒入锅中小火加热,再把煎好的鱼柳放回锅中,让酱汁均匀裹满鱼肉,最后撒上切好的姜丝提味。
出锅装盘后,淋上剩余的酱汁,再点缀一些葱花或者芝麻,颜值瞬间up⬆️!搭配一碗白米饭🍚,每一口都是幸福的味道。快试试吧,让你的餐桌多一份异国风情!🍴💖