周末想来点仪式感吗?那就试试这道经典的 惠灵顿牛排 Wellington Steak 吧!💖这道菜既有颜值又有内涵,每一口都能感受到奢华的滋味。
首先准备好主料:一块优质菲力牛排🥩、蘑菇酱 Mushrooms Sauce 和酥皮 Puff Pastry。制作步骤简单分为三步:
第一步,煎牛排!用橄榄油将牛排两面煎至表面金黄,记得按个人喜好调整熟度哦。(Rare、Medium还是Well-done?)🔥
第二步,处理蘑菇泥!将新鲜蘑菇切碎炒熟后打成细腻的泥状,为牛排增添一抹自然香气🍄。
第三步,包裹酥皮!将牛排与蘑菇泥完美结合,再用酥皮包裹成型,刷上蛋液让成品更加金黄诱人🍳。
放入预热好的烤箱,200°C烤制25分钟即可。出炉后静置片刻,切开酥皮,露出粉嫩的牛排,简直是视觉与味觉的双重享受!🍴✨
快动手试试吧,周末晚餐就靠它惊艳家人啦!🎉