提到粤菜,脑海中首先浮现的就是那道色香味俱全的蜜汁叉烧!这道菜不仅是广东人的日常心头好,更是宴客时的必备佳肴。叉烧外表红亮诱人,一口咬下去肉质鲜嫩多汁,甜中带咸的滋味让人欲罢不能。✨
制作蜜汁叉烧其实并不复杂,关键在于选材和腌制。选用上等五花肉,肥瘦相间才最美味。将肉用特制的叉烧酱腌制数小时甚至一整晚,让酱料充分渗透到每一寸肉里。接着用烤箱慢慢烘烤,期间刷上一层蜂蜜水,直至表面形成诱人的光泽。🔥
叉烧不仅可以直接切片享用,还可以搭配白粥或炒饭,绝对是下饭神器!无论是家庭聚餐还是朋友小聚,一盘热腾腾的蜜汁叉烧总能瞬间点燃餐桌氛围。🍴💕
快来试试吧,让这道经典粤菜为你的厨房增添一抹甜蜜的色彩!🍯