香辣锅巴的做法 🍜🌶️

香辣锅巴是一道色香味俱全的家常小吃，深受大家的喜爱。制作这道美食并不复杂，首先需要准备一些锅巴、辣椒粉、花椒粉、盐和食用油等基础材料。将锅巴放入盘中备用，这样可以方便后续的操作。接着，准备好一碗混合了辣椒粉、花椒粉和少量盐的调味料，这是赋予锅巴独特风味的关键步骤。

在锅中倒入适量的食用油，加热至七成热时，小心地将锅巴放入油锅中炸制。炸至金黄酥脆后捞出沥油，这一过程需要注意火候，避免炸糊。将炸好的锅巴均匀地撒上调味料，用手轻轻拌匀，让每一片锅巴都裹满香辣的味道。此时，一股诱人的香气扑鼻而来，让人垂涎欲滴。

第三段：最后，将调好味的锅巴装盘即可享用。这道香辣锅巴不仅适合家庭聚餐时作为一道美味的小吃，也是朋友聚会时的理想选择。一口下去，外酥里嫩，麻辣鲜香，让人回味无穷。无论是搭配啤酒还是米饭，都能带来无与伦比的美味体验。快动手试试吧！😋🔥