🎉 番茄蛋饼的做法 🍳

春天到了，阳光明媚的日子最适合做一道简单又美味的家常菜！今天教大家做一款色香味俱全的番茄蛋饼，酸甜可口，营养丰富，老少皆宜哦～💛

首先准备食材：新鲜番茄2个切片、鸡蛋3个打散、适量盐和胡椒粉调味、少许葱花点缀。接着热锅倒油，将打好的鸡蛋液倒入锅中摊成圆形薄饼，小火慢慢煎至两面金黄。✨ 把煎好的蛋饼盛出备用，再用同一锅炒香番茄片，加入少量水煮软后捣碎成酱汁。此时把蛋饼放回锅里，与番茄酱混合均匀，撒上葱花提味。最后根据个人口味加盐和胡椒粉调味即可～👌

这道番茄蛋饼不仅颜值在线，还富含蛋白质和维生素C，早餐或晚餐来一份都超满足！快来试试吧～🍴❤️