重庆小面的做法大全 🍜🍜

重庆小面作为重庆美食文化的代表之一，以其独特的风味征服了无数食客的味蕾。今天就来和大家分享一下如何在家制作地道的重庆小面！💪

首先准备好食材：新鲜面条、辣椒油、花椒粉、酱油、醋、蒜泥、姜汁、熟芝麻、花生碎以及青菜等配菜。把这些基础调料备齐后，就可以开始动手啦！🍳

制作步骤如下：先将面条煮至八分熟，捞出沥干水分备用；接着调制酱料，将辣椒油、花椒粉、酱油、醋按个人口味混合均匀；最后加入蒜泥、姜汁和熟芝麻搅拌，再把调好的酱汁淋在面上，撒上花生碎和青菜即可。一碗热腾腾、香气扑鼻的重庆小面就完成啦！✨

快来试试吧，让这份麻辣鲜香带你体验巴渝风情！😋🍜