今天给大家分享一款家常又美味的豆角肉末包子!😋 既适合早餐,也适合作为下午茶点心。快来一起动手试试吧~
首先准备食材:新鲜的豆角一把、猪肉末适量、葱姜蒜少许、生抽、老抽、蚝油等调味料。✨ 豆角洗净后切小段,焯水备用。热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入肉末翻炒至变色,再倒入焯好的豆角,加入调料调味,最后撒上葱花即可出锅。
接下来制作包子皮:面粉中加入酵母和温水揉成光滑面团,醒发至两倍大。😊 醒好的面团分成小剂子,擀成中间厚边缘薄的圆形包子皮。将调好的豆角肉末馅包入皮中,捏紧收口,放入蒸笼静置20分钟二次发酵。
最后一步就是蒸包子啦!🔥 锅中加水烧开后,放入包子蒸15分钟左右,关火焖3分钟揭盖。白白胖胖的豆角肉末包子就做好啦!💚 咬一口满嘴留香,幸福感爆棚!
快试试这款简单又美味的包子吧~👩🍳