🌿春天到了,正是品尝新鲜食材的好时节!今天给大家分享一道色香味俱全的美味佳肴——茶叶虾。这道菜结合了茶香与海鲜的鲜美,既健康又美味,特别适合家庭聚餐或朋友聚会时制作。首先,准备好新鲜的大虾和优质的茶叶,比如龙井或者红茶,这两种茶都能为菜品增添独特的风味。
🐟接下来是处理大虾的步骤。将大虾清洗干净后去壳,保留虾尾部分以保持美观。用少许盐和料酒腌制片刻,让虾肉更加入味。与此同时,用小火慢慢加热锅中的油,放入茶叶炒至微黄,散发出诱人的香气。随后加入腌制好的虾仁快速翻炒,动作要快,以保证虾肉的嫩滑。
第三段:☕当虾仁变色且完全熟透时,加入适量的酱油和糖调味,翻炒均匀即可出锅。装盘时撒上些许葱花点缀,不仅提升视觉效果,还能增加清新的口感。这道茶叶虾,虾肉鲜嫩弹牙,茶香沁人心脾,每一口都是对味蕾的极致诱惑。快动手试试吧,让你的餐桌瞬间升级!✨