🌟法香的认识与选购技巧🌿

提到法香（也叫罗勒），很多人第一反应是它那独特的香气和多样的用途！无论是西餐还是中式料理，法香都能为菜肴增添一抹清新风味。那么，如何挑选到优质的法香呢？以下是一些小技巧👇：

首先，观察法香的颜色至关重要！新鲜的法香叶片应呈现鲜艳的绿色，叶面光滑且无黄斑。如果发现叶子发黄或有枯萎现象，则说明它的新鲜度不够。其次，闻一闻香味！法香散发出的清香应该浓郁而自然，若有异味则需谨慎选择。此外，挑选时尽量选择茎部较嫩、弹性好的植株，这样的法香口感更佳。

最后，购买后妥善保存也很重要！可以将法香根部剪短，放入装有少量水的小瓶中，再用保鲜袋包裹，置于冰箱冷藏室，这样可延长其保鲜时间哦～

掌握这些小窍门，让你轻松挑选到高品质的法香，为美食增色添香！🍴✨