菜团子是中国传统美食之一,外皮软糯,内馅鲜香,深受大家喜爱!今天就来分享几种不同风味的菜团子做法吧~🍴
首先,准备新鲜蔬菜如菠菜、胡萝卜等,洗净后切碎焯水,挤干水分备用。接着将面粉和玉米面按比例混合,加入适量温水揉成光滑的面团。静置醒发15分钟,让面团更筋道。🌱🥕
接下来就是制作馅料了!可以选择经典的白菜豆腐馅,也可以尝试香菇肉末馅,甚至是素三鲜的组合。每种馅料都需调味充分,确保口感层次丰富。🍳🍴
包制时取一小块面团搓圆压扁,放入适量馅料,用虎口慢慢收拢封口。最后放入蒸锅中大火蒸约15分钟即可出锅。热腾腾的菜团子香气四溢,咬上一口,满嘴留香!🍚✨
无论是作为早餐还是下午茶点心,菜团子都是不错的选择哦~快来试试吧!😋