提到龙须糖,那细腻如丝的口感总是让人回味无穷!今天就来教大家如何亲手制作这道甜蜜佳品吧~💛
首先准备好主要材料:麦芽糖、白糖和花生粉。把这些简单食材混合在一起,就能创造出令人惊艳的美味哦~先把麦芽糖和白糖加热融化,记得用小火慢慢熬煮,期间需要不断搅拌,以免粘锅糊底。🔥等到糖浆变成琥珀色时,就可以关火了。
接下来就是最关键的拉丝步骤啦!把热腾腾的糖浆倒在撒满花生粉的案板上,趁热快速揉搓成团。这一步考验耐心和速度,动作慢了糖就会变硬哦~当糖团逐渐变得柔软有弹性时,可以用双手轻轻拉扯,你会发现糖丝如同龙须般纤细绵长。🌿
最后将拉好的糖丝均匀铺开,再撒上一层厚厚的花生粉,卷起来切成小块即可。一口咬下去,香甜酥脆的滋味瞬间充满口腔,简直是幸福的味道~🍬
快动手试试吧,让你的家人朋友都尝尝这份甜蜜的惊喜!💕