腌制糖醋辣子的做法 🌶️🍋

最近天气炎热，胃口不佳？试试这道开胃的腌制糖醋辣子吧！它酸甜可口，微辣鲜香，绝对是餐桌上的小亮点。首先准备新鲜的小辣椒，洗净后晾干水分，切掉蒂部，这样更入味哦。接着调制糖醋汁，将白醋、白糖和少许盐混合均匀，加热至糖完全融化，放凉备用。

将处理好的辣椒放入干净无水的玻璃罐中，倒入冷却后的糖醋汁，确保辣椒完全被液体覆盖。最后盖紧瓶盖，放置于阴凉处静置一周左右，期间记得摇晃几次帮助入味。随着时间推移，辣椒会逐渐吸收糖醋汁的香气，变得愈加诱人。

打开罐子时，扑鼻而来的酸甜香味定会让你垂涎三尺。无论是搭配米饭还是作为下酒菜，都超级美味！快动手试试吧，让你的味蕾感受不一样的惊喜～😋🍴