广东肠粉是一道经典的小吃,口感滑嫩、味道鲜美,深受大家喜爱!制作起来其实并不复杂,只需要准备好食材和耐心,就能轻松在家享受这道美味。以下是具体步骤👇:
首先,准备好新鲜的米浆。将大米浸泡数小时后磨成米浆,加入适量清水调稀备用。接着,准备配料,比如虾仁、猪肉片、鸡蛋等,再搭配一些葱花提香。蒸盘刷上一层薄油防粘,舀入一勺米浆摊平,放入配料后迅速送入已经烧开水的蒸锅中,盖上盖子蒸约1分钟即可。取出后用刮板轻轻卷起,切成小段装盘。最后淋上特制的酱油汁,撒点花生碎或芝麻,一道色香味俱全的广东肠粉就完成啦!✨
快动手试试吧,让家人朋友也尝尝地道的广式风味!🍴🌟