家常米粉肉的做法 🍚🍛

✨ 准备食材

做一道美味的家常米粉肉，首先需要准备好五花肉、大米、酱油、料酒、糖、盐和一些香料（如八角、桂皮）。五花肉最好选择肥瘦相间的部分，这样烹饪出来的肉质才会更加鲜嫩多汁哦！

🌟 制作步骤

第一步，将大米用小火炒至金黄，然后用料理机打成米粉。接着，把五花肉切成厚片，用酱油、料酒、糖和盐腌制半小时，让肉片充分吸收调料的味道。

第二步，在蒸碗中铺上一层腌好的肉片，撒上一层米粉，重复这个步骤直到所有材料用完。最后加入八角和桂皮提味。

第三步，将蒸碗放入锅中，大火蒸约一个小时，直到肉质软烂、米粉吸满肉汁。

🍴 享受美食

出锅后的米粉肉香气四溢，肉质酥软，米粉吸饱了肉汁，口感丰富。这道菜不仅适合家庭聚餐，也是招待客人的好选择！快动手试试吧，让你的厨房充满幸福的味道！💕