✨炝拌紫苤蓝的做法✨

🌿最近迷上了健康又美味的小凉菜，今天给大家分享一道简单又好看的炝拌紫苤蓝！这道菜不仅颜色诱人，而且口感脆爽，非常适合夏天食用。首先，将新鲜的紫苤蓝洗净后切成细丝，放入碗中加少许盐腌制10分钟，这样可以让苤蓝更加入味且更脆。接着，在锅中倒入适量的油，加入干辣椒和花椒爆香，待香味四溢时迅速浇在苤蓝丝上，瞬间就能闻到诱人的香气。最后，加入一点醋、糖和酱油调味，搅拌均匀即可。这道菜酸辣适口，色彩鲜艳，摆盘后就像一件艺术品。无论是作为餐前开胃菜还是饭后小点心都非常合适。快试试吧，让餐桌多一份清新与活力！🍴👀