天气渐凉,正是吃红薯的好时节!尤其是那种小巧可爱的紫薯,不仅颜值高,还富含花青素,营养价值满分。不过,很多人在蒸紫薯时都会纠结一个问题:到底需要蒸多久才能熟呢?🤔
首先,紫薯的成熟时间与它的大小密切相关。如果你买的紫薯个头较小(约手掌大小),那么只需蒸 15-20分钟 就可以了。中等大小的紫薯(拳头大小)则建议蒸 25分钟左右。而如果遇到特别大的紫薯,可能需要 30-40分钟 才能彻底蒸熟哦。记得用筷子戳一下紫薯,如果能轻松穿透,就说明它已经熟透啦!🍴
为了确保口感更佳,可以在蒸之前将紫薯清洗干净后,在表面划几道浅浅的小口,这样既能缩短蒸煮时间,还能让紫薯更加入味。蒸好后的紫薯可以直接剥皮吃,香甜软糯;也可以搭配牛奶或酸奶做成健康甜品,美味又营养!😋
快试试吧,让这份简单的小确幸温暖你的秋冬时光!🍂💛