土耳其烤肉怎么穿肉柱？我有点不会做了 😅🍢

最近想尝试做一道正宗的土耳其烤肉，但一看到那根长长的肉柱就觉得无从下手。网上教程虽然不少，但实际操作起来还是有点懵。第一步是选肉，一定要选择肥瘦相间的羊肩肉或牛肉，这样烤出来的肉才会有汁水，口感更好 🥩✨。

接下来就是穿肉柱这一步了，这是整个过程中最考验耐心的部分。先把肉切成大小均匀的小块，然后用金属签子依次穿起来。记得每块肉之间留点空隙，这样烤的时候才能受热均匀，避免外焦里生的情况发生 🍔🔥。如果觉得单一的肉类太单调，还可以加入一些彩椒、洋葱或者蘑菇一起穿，既好看又美味 🌶️💛。

最后就是最关键的烧烤环节啦！把穿好的肉柱放在旋转烤架上，一边烤一边刷上特制的香料酱汁，香味会随着高温慢慢释放出来，让人垂涎欲滴。等到肉表面呈现出诱人的金黄色时，就可以切下来搭配薄饼和酸奶酱一起享用了 🎉🍴。希望下次能一次成功，做出美味的土耳其烤肉！💪🌟