周末在家闲来无事,妈妈突然说:“宝贝,来厨房跟我学做菜吧!”听到这句话,我有点小紧张,心想:“会不会太难了?”妈妈笑着说:“别怕,就教你做一道简单又美味的家常菜——青椒炒鸡块。”听到这里,我才松了一口气,原来不是什么“大工程”!💪
首先,准备好食材:鸡腿肉切块、青椒切片、姜蒜切末。腌制鸡肉时加入少许盐、生抽和淀粉,搅拌均匀后静置一会儿,这样鸡肉会更嫩滑哦!接着热锅凉油,放入姜蒜爆香,再倒入鸡块翻炒至变色。这时加入青椒继续翻炒,调入适量生抽、老抽上色,最后撒点胡椒粉提味即可出锅!🍳✨
成品端上桌,看着金黄的鸡块搭配翠绿的青椒,食欲瞬间被勾起!虽然过程不算复杂,但每一步都得用心,才能做出这道色香味俱全的家常菜。妈妈在一旁点头称赞,我也成就感满满~🌟