🌿准备食材
苦瓜1根、鸡蛋3个、盐适量、食用油少许。先将苦瓜洗净切片,用盐水浸泡一会儿去苦味;鸡蛋打散备用。
🍳制作步骤
第一步:热锅凉油,倒入打散的鸡蛋液,小火慢煎至两面金黄,盛出备用。✨
第二步:锅中再加少许油,放入苦瓜片翻炒,加入少量盐调味。⏰
第三步:待苦瓜变软后,将煎好的鸡蛋倒回锅中,与苦瓜快速翻炒均匀即可出锅。🍴
🍲这道苦瓜煎蛋,色香味俱全,苦瓜的微苦搭配鸡蛋的鲜香,简单又健康!快来试试吧~💖
家常美食 辉牛小姐教你做 健康饮食