🌟 想象一下,在柔和的烛光下,与爱人共享一顿温馨的晚餐,是多么浪漫的时刻!而其中最让人期待的,莫过于那一块香气四溢的香煎牛排了。今天就来手把手教你如何做出完美的香煎牛排吧!🍴🥩
第一步,挑选优质的牛排至关重要。一块好的牛排应该是肉质鲜嫩,脂肪分布均匀的。买回来后,记得提前从冰箱取出,放置室温下约30分钟,这样能让牛排受热更均匀哦!⏳
接着,用厨房纸轻轻吸干牛排表面的水分,然后撒上适量的盐和黑胡椒进行腌制,静置大约15分钟,让调料充分渗入牛肉中。⏰调味的过程决定了牛排的风味,千万别偷懒!
最后,预热平底锅至冒烟状态,加入一小块黄油,待其融化后放入牛排。每一面煎制约2-3分钟(根据个人喜好调整时间),直至外皮金黄酥脆,内部保持多汁的状态。🍳🔥
当牛排煎好后,别急着切开,让它在盘子上休息几分钟,这样可以让肉汁重新分布,吃起来更加美味多汁。😋✨
快来试试这道简单又不失格调的香煎牛排吧,为你的烛光晚餐增添一份甜蜜与幸福!💖