糖醋鱼的汁怎么调,家常糖醋鱼的做法 🐟🍜

🌟【家常糖醋鱼】🌟

糖醋鱼是一道色香味俱全的经典菜肴，酸甜适口，老少皆宜。制作这道菜的关键在于糖醋汁的比例和火候掌握。首先，准备好新鲜的草鱼一条，切块后用料酒和盐腌制片刻去腥。接着，将鱼块裹上一层薄薄的淀粉，放入热油中炸至金黄酥脆捞出备用。

调制糖醋汁是重点哦！取一个小碗，加入两勺白糖、一勺陈醋、半勺生抽、少许盐和清水搅拌均匀。锅内留少量底油，倒入调好的糖醋汁小火加热，待汤汁浓稠时，再淋在炸好的鱼块上，撒上葱花或香菜点缀即可。✨

这道菜酸甜开胃，外酥里嫩，非常适合搭配米饭享用。快动手试试吧！😋🍴