你是不是也常常听到“雪耳”和“银耳”,但又分不清它们是不是同一种东西呢?其实,雪耳和银耳是同一种食材的不同叫法哦!✨它们都是由银耳科植物的子实体制成的,富含胶质,营养价值很高,常被用来炖汤或做甜品。
不过,虽然它们本质相同,但在外观上还是有些小差异的哦!❄️雪耳通常颜色稍白,质地较为松散,花型较大且层次分明,给人一种轻盈的感觉。而银耳的颜色偏黄一些,质地更紧实,花型相对小巧紧密。😋不管是雪耳还是银耳,在烹饪时都能带来满满的胶原蛋白,美容养颜效果一流!
无论是炖成糖水还是煲汤,它们都能让你感受到浓浓的温暖与滋养。💕快试试吧,给家人一份健康的小确幸!💖