🌟生黑毛肚怎么处理？清洁小妙招来啦！🌟

毛肚作为火锅界的“灵魂担当”，其鲜嫩爽脆的口感让人欲罢不能。但你知道吗？要想吃得放心，第一步就是正确处理和清洗黑毛肚哦！✨

首先，将新鲜的黑毛肚从包装中取出，用清水初步冲洗，去除表面杂质。接着，用食用碱水（比例约为1:50）浸泡约5分钟，这一步可以有效软化毛肚并去除部分黏液。（记得戴手套操作哦，避免碱水对手部皮肤造成刺激）💦

浸泡后，再次用清水反复搓洗，直至无明显黏液残留。这时可以用盐或面粉轻轻揉搓，进一步吸附杂质。最后，将毛肚切成适合大小，放入清水中漂洗几次，确保彻底干净。👀

经过以上步骤，你的黑毛肚就焕然一新啦！快把它放进锅里涮煮吧，搭配最爱的调料，享受舌尖上的美味吧！🍲🔥