🌟白肉和红肉的区别到底有哪些?经常吃不代表你了解🍴

在生活中，我们常听到“多吃点白肉更健康”或“红肉更有营养”，但你知道它们具体有什么区别吗？👀

首先，从颜色上就能区分：白肉（如鸡肉、鱼肉）呈浅色，而红肉（如牛肉、羊肉）则偏深红。这主要与肌肉纤维中的肌红蛋白含量有关，肌红蛋白越多，颜色越深。💪

其次，营养成分不同。白肉脂肪含量低，蛋白质丰富且易消化，适合追求健康饮食的人群；而红肉富含铁、锌等矿物质，有助于补血和增强免疫力，但摄入过多可能增加心血管疾病风险。💚

最后，烹饪方式也很关键！无论是白肉还是红肉，建议少油炸、多蒸煮，避免高温煎烤产生有害物质。🍳

所以，合理搭配才是王道哦～ 🍽️