想吃一道既营养又暖心的家常菜吗?试试这道鲫鱼豆腐汤面吧!鲫鱼肉质细嫩,搭配豆腐和面条,鲜香浓郁,每一口都让人回味无穷。👇
首先准备好食材:新鲜鲫鱼一条、嫩豆腐一块、手工面条适量,还有葱姜蒜等调味料。✨
第一步,将鲫鱼处理干净后用少许盐腌制10分钟,锅中放油,小火煎至两面金黄。接着加入姜片和热水,大火煮沸后转小火炖煮20分钟,直到汤色乳白。💡
第二步,放入切块的嫩豆腐,再煮5分钟,让豆腐充分吸收汤汁的鲜味。最后下入面条,煮熟后撒上葱花即可出锅!🌿
一碗热腾腾的鲫鱼豆腐汤面就完成啦!不仅味道鲜美,还富含蛋白质和钙质,特别适合一家老小吃哦!🍲💕