今天来分享一道温暖人心的【红鲟年糕汤】😊,特别适合秋冬季节享用。这道菜色香味俱全,既保留了传统风味,又操作简便,非常适合家庭聚餐哦!
首先准备食材:新鲜的红鲟(螃蟹)一只、年糕适量、姜片几片、葱花少许。先把红鲟清洗干净,切块备用;年糕切成适当大小的片状,方便入味。起锅烧水,加入姜片去腥,放入红鲟煮至变色,再加入年糕片,小火慢炖约15分钟,让年糕充分吸收汤汁的鲜美。最后撒上葱花点缀,一锅热腾腾的红鲟年糕汤就完成啦!🍲
这道汤不仅味道鲜美,而且寓意吉祥,象征着生活步步高升。😋快和家人一起品尝吧!记得多做些米饭搭配,蘸着浓郁的汤汁吃,幸福感爆棚!🍚💕