想吃梅花糕不用去外面买啦!今天教大家用最简单的步骤在家自制美味的梅花糕,保证香甜软糯,好吃到停不下来!😋
首先准备食材:糯米粉、粘米粉、红糖、红豆沙和一些模具。先把糯米粉和粘米粉按比例混合,加入适量温水搅拌成糊状,然后静置一会儿让面糊更细腻。接着将红糖融化后倒入面糊中,调匀备用。💡
接下来就是制作的关键环节了!把面糊倒入梅花形状的模具中,中间填入红豆沙,再盖上一层面糊封顶。放入蒸锅大火蒸约15分钟即可。出锅时香气扑鼻,金黄诱人的梅花糕就完成啦!✨
小贴士:蒸的时候一定要注意火候,避免时间过长导致口感变硬哦。快试试吧,给自己和家人一份甜蜜的惊喜!💝