想吃地道的广州美食吗?那就来试试这道简单又美味的一桶天下木桶饭吧!🍴🍚 这道菜不仅色香味俱全,而且做法也很特别,用木桶盛装米饭和菜肴,让每一粒米都吸收了食材的精华,香气扑鼻。
首先,准备好新鲜的食材:鸡腿肉、香菇、胡萝卜、青椒等,切成均匀的小块。接着,将鸡肉腌制片刻,加入生抽、老抽、料酒提味增香。然后,在木桶底部铺上一层洗净的大米,倒入适量清水,水量以没过米高出约一指为宜。🔥
待水烧开后,把腌好的鸡肉和其他配菜依次放入木桶内,盖上盖子,用中小火慢慢焖煮。期间可以适当搅拌一下,确保受热均匀。大约20分钟后,当米饭和鸡肉完全熟透,满屋飘香时,就可以关火啦!🎉
最后撒上葱花点缀,一桶香喷喷的木桶饭就完成啦!😋 搭配一碗清淡的汤品,简直是绝配。快来动手试试吧,让你在家也能享受到广州的地道风味!🍜🍛