老面包作为经典的家常点心,不仅做法简单,而且口感松软香甜,是许多家庭早餐桌上的常客。今天就来分享这款美味的制作方法,让你轻松在家就能享受到这份经典美味!😋
首先准备好所需材料:高筋面粉500克、牛奶250毫升、鸡蛋2个、白糖60克、黄油40克、酵母5克和少许盐。先把牛奶加热至温热状态,加入酵母搅拌均匀后静置几分钟,激活酵母活性。接着将所有材料混合揉成光滑的面团,再加入黄油继续揉至扩展阶段。然后盖上保鲜膜发酵至两倍大,大概需要1小时左右。膨松的面团散发出迷人的香气,让人迫不及待想要品尝!✨
发酵完成后,将面团分割成小份并整形,放入烤盘二次醒发20分钟。最后刷上一层蛋液,撒上一些芝麻点缀,送入预热好的烤箱中层,上下火180度烘烤约20分钟即可出炉。金黄色的老面包香气四溢,咬一口外酥里嫩,回味无穷!🍴
快动手试试吧,用这份简单又暖心的食谱,为自己和家人带来一份幸福的味道!💕