周末想给家人做一道既美味又简单的菜肴?试试这道蟹粉丸子吧!不仅颜值高,味道更是让人回味无穷!首先准备好新鲜的蟹肉和猪肉馅,加入姜末、葱花调味提香,再打入一个鸡蛋增加黏合度,最后撒上少许盐和胡椒粉。用筷子顺时针搅拌至肉馅上劲,这样丸子更紧实哦!
接下来就是关键步骤啦——将调好的肉馅搓成小球状,轻轻放入热水中煮熟,看着它们一个个浮起来,是不是很有成就感呢?同时可以准备一碗清淡的汤底,加入少许生抽和香油,最后把煮好的丸子放入汤中,撒上些许葱花点缀,香气扑鼻而来!
蟹粉丸子口感鲜嫩,汤汁浓郁,绝对是家庭聚餐的绝佳选择!快跟着美食杰一起动手试试吧,简单几步就能让家人吃得开心又满足~💖