🐟✨家常垮炖鱼的家常做法 | 美食杰家常垮炖鱼做法大全✨🐟

周末在家闲来无事，决定做一道经典的家常菜——垮炖鱼！这道菜色香味俱全，简单易学，绝对是厨房小白也能轻松上手的好选择。首先准备好新鲜的鱼一条（草鱼或鲤鱼都可），用料酒和姜片腌制去腥，再准备土豆、豆腐、粉条等配菜，这些都是不可或缺的美味搭档哦！🔥

热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，接着将鱼两面煎至金黄，这样能让鱼肉更加紧实入味。随后加入适量清水，放入配菜，调入生抽、老抽、盐调味，小火慢炖约20分钟。期间记得轻轻翻动，避免糊锅。炖好后撒上香菜点缀，香气扑鼻，让人垂涎三尺！😋

这道垮炖鱼不仅营养丰富，还特别适合家庭聚餐，快来跟着美食杰一起试试吧！🎉✨