🌟水晶肉皮冻✨家常美味轻松get！

冬天到了，来一碗Q弹爽滑的水晶肉皮冻最合适不过了！🍲👨‍🍳今天就跟着文怡老师一起做这道经典美食吧～首先准备好猪皮、生姜和料酒，将猪皮清洗干净后焯水去腥，再切成细条，这样做出来的皮冻口感更佳哦～接着把切好的猪皮放入锅中，加入清水、姜片和料酒，小火慢炖至少1小时，直到猪皮变得软烂。期间记得撇去浮沫，保证成品清澈透亮。熬好后倒入容器中冷却凝固，放进冰箱冷藏4小时以上，取出切块即可享用啦～透明晶莹的肉皮冻配上醋汁或辣椒油，每一口都充满胶原蛋白，美容养颜又解馋！💃🍴快动手试试吧，让家人爱上这道暖心美味～

家常菜 冬季必备 健康饮食