首先,准备好新鲜的食材:尖椒几个、鸡蛋3-4个、面粉适量、盐少许以及一些葱花点缀。食材的新鲜度是这道菜的灵魂哦!👀
第一步,将尖椒清洗干净后切成细丝,鸡蛋打入碗中搅拌均匀,加入适量面粉和清水调成糊状,再放入切好的尖椒丝和葱花,撒入少量盐调味。记得搅拌均匀,让每根尖椒都裹上面糊,这样煎出来的饼才会更香脆呢!🍳
第二步,平底锅预热后刷上一层薄油,用勺子舀一勺面糊倒入锅中,摊成圆形小饼。开小火慢慢煎至两面金黄,香味四溢时即可出锅啦!✨
最后,将煎好的尖椒鸡蛋饼装盘,搭配一杯热茶或果汁,一顿营养丰富的早餐就完成啦!早餐吃它,元气满满一天!💪
快动手试试吧,让你的厨房充满幸福的味道!🏠🍳