萝卜炖鲫鱼的家常做法 🐟🥕美食杰萝卜炖鲫鱼做法大全

寒冷的冬日里，一锅热腾腾的萝卜炖鲫鱼无疑是餐桌上的暖心选择！不仅味道鲜美，还富含营养，特别适合全家人一起享用。这款菜的关键在于鲫鱼的鲜嫩与白萝卜的清甜完美融合，简单却充满层次感。

首先准备好新鲜的鲫鱼和白萝卜，鲫鱼处理干净后用少许盐腌制片刻，白萝卜切块备用。热锅凉油，将鲫鱼煎至两面金黄，再加入姜片去腥提香。接着倒入适量清水，水量以没过食材为宜，大火煮开后转小火慢炖。此时放入萝卜块，继续焖煮约20分钟，直至汤汁浓郁、萝卜软糯。最后撒上葱花点缀，一盘香气扑鼻的萝卜炖鲫鱼就完成啦！😋

这道菜不仅美味，还能促进消化、暖胃驱寒，是冬季家庭聚餐的绝佳选择。快按照这份简单易学的做法，动手试试吧！💪