寒冷的冬天,最让人期待的就是一锅热腾腾的东北炖菜啦!🍲今天就跟着美食杰的冬儿妈妈一起学习这道地道的家常美味吧~首先准备好五花肉、土豆、茄子、青椒等食材,洗净切块备用。接着将五花肉煎至金黄,加入葱姜蒜爆香,再倒入酱油和料酒提味。随后放入土豆和茄子,加入清水没过食材,大火煮沸后转小火慢炖。期间记得轻轻搅拌,让每一块食材都充分吸收汤汁的鲜美。最后加入青椒,继续炖煮几分钟即可出锅啦~😋这道菜色香味俱全,浓郁的酱汁包裹着软糯的蔬菜,每一口都是温暖与满足。快来试试吧,保证让你回味无穷!🍴💕