糖醋鱼排的做法 🐟🍴糖醋鱼排怎么做 🍬生活如此✨

糖醋鱼排是一道酸甜可口的经典家常菜，深受大人小孩的喜爱。今天就来教大家如何轻松制作这道美味佳肴！首先，准备好新鲜的鱼排和所需食材：生姜、大蒜、番茄酱、白糖、白醋、生抽以及淀粉等。将鱼排洗净后切块，用少许盐腌制片刻，这样可以让鱼肉更加入味哦。接着，将鱼排放入热油中炸至金黄酥脆，捞出沥油备用。

调制糖醋汁是关键步骤之一，取一个小碗，混合两勺番茄酱、三勺白糖、一勺白醋和适量生抽，再加入少量清水搅拌均匀。锅内留底油，放入姜片和蒜末爆香，倒入调好的糖醋汁煮沸，然后用水淀粉勾芡。最后，把炸好的鱼排放入糖醋汁中翻炒均匀，让每一块鱼排都裹满浓郁的酱汁，撒上葱花点缀即可出锅啦！

一道色香味俱全的糖醋鱼排就完成啦！🌟酸甜开胃的口感让人回味无穷，无论是搭配米饭还是单独享用都非常美味。生活中的小确幸往往藏在这些简单却温暖的美食之中，快动手试试吧！😋