夏天到了,来一碗冰凉清爽的绿豆沙解暑再适合不过啦!🌿首先准备好适量的绿豆,提前泡水几个小时,这样更容易煮烂哦。接着将泡好的绿豆放入锅中,加入足够的清水,大火煮沸后转小火慢慢炖煮。期间记得时不时搅拌一下,避免粘锅。🔥如果喜欢细腻口感,可以用勺子压一压绿豆或者用料理机打碎一部分。
等绿豆煮到开花时,可以加入适量冰糖调味,甜度可以根据个人口味调整。💛继续熬煮至汤汁浓稠即可关火。如果你想更丰富一些,还可以加入少量陈皮或红枣提味,风味更佳哦。🍊最后,将煮好的绿豆沙放凉后,放入冰箱冷藏几小时,冰镇后的绿豆沙入口即化,简直是夏日最佳伴侣!
快来试试这份简单又美味的绿豆沙吧,保证让你清凉一夏!🌞