🌟苦瓜炒蛋——清热去火的家常美味😋

夏天到了，最适合来一道清爽又健康的苦瓜炒蛋啦！✨不仅简单易做，还能帮助清热解暑哦～今天就教大家如何做出一盘色香味俱全的苦瓜炒蛋吧！💛

首先准备好食材：新鲜苦瓜一根、鸡蛋两到三个。先把苦瓜洗净后切成薄片，用少许盐腌制几分钟，这样可以去掉一些苦味，并让口感更脆爽。（记得挤干水分哦！）鸡蛋打入碗中搅拌均匀备用。🔥

接着热锅倒油，先将打好的鸡蛋液倒入锅中快速翻炒至八成熟，盛出备用。然后重新起锅加油，放入苦瓜片大火快炒，加入适量盐调味，再把之前炒好的鸡蛋倒回锅里混合翻炒几下即可出锅。🌈

一道清香四溢的苦瓜炒蛋就完成啦！绿白相间，看着就让人食欲大增～这道菜既保留了苦瓜的营养，又融合了鸡蛋的鲜香，非常适合家庭日常餐桌。🍳💕

快试试吧，健康又美味，让你吃得放心又开心！💪