🌟糖醋鱼的家常做法😋

糖醋鱼是一道色香味俱佳的传统美食，酸甜适口，外酥里嫩，深受大家的喜爱！今天就来分享这款经典菜肴的做法吧～💖

首先准备食材：新鲜的草鱼一条（约500g），切块后腌制去腥；配料包括生姜丝、蒜末和青红椒丝。调味料则有白糖、白醋、番茄酱、生抽、淀粉和清水。🍳

制作步骤如下：

第一步，将鱼块裹上一层薄薄的干淀粉，放入热油中炸至金黄捞出沥油；第二步，另起锅倒入适量油，爆香姜蒜后加入调好的糖醋汁（白糖+白醋+番茄酱+生抽+水混合均匀），煮沸后勾芡；第三步，将炸好的鱼块回锅翻炒，让每一块都均匀裹上酱汁，最后撒上青红椒点缀即可。🐟✨

这道菜不仅颜值在线，而且操作简单，非常适合家庭聚餐时尝试哦～快收藏起来，给家人露一手吧！🍴💛