最近馋得不行,决定自己动手做道家常美味——豆豉排骨!💖 这道菜色香味俱全,超级适合家庭聚餐。首先准备好新鲜猪肋排500g,再备上适量的豆豉、蒜末、姜丝和辣椒。💡
第一步:排骨洗净后用清水浸泡半小时去血水,然后沥干水分备用。接着将豆豉稍微剁碎,与蒜末、姜丝和辣椒混合,加入少许盐、糖和生抽调成酱汁。👩🍳
第二步:把调好的酱汁均匀涂抹在排骨上,腌制20分钟让排骨充分吸收调料的味道。腌制过程中可以闻到一股诱人的香气哦~👃
最后一步:将腌好的排骨放入蒸锅中,大火蒸20分钟左右即可出锅。出锅时撒上葱花点缀,一道色泽诱人、味道鲜美的豆豉排骨就完成啦!🎉
快试试吧,保证让你吃得停不下来!😋