今天给大家分享一道家常美食——香煎带鱼 🐟。这道菜外酥里嫩,香气扑鼻,非常适合家庭聚餐哦!首先准备新鲜的带鱼,记得清洗干净并切段,用少许盐腌制一会儿入味。接着,在平底锅中倒入适量油,烧热后放入带鱼,小火慢煎至两面金黄,撒上葱花和姜丝增添香味。最后,淋上一点酱油和料酒,翻炒均匀即可出锅!😋
山碧蓉老师特别提醒大家,煎带鱼时一定要耐心,不要频繁翻动,以免鱼肉碎掉。这样做出来的带鱼不仅外形完整,而且口感更佳。配上一碗白米饭,简直是绝配!🍚✨
快试试吧,相信你也能轻松做出餐厅级别的美味哦!💖