寒冷的冬日,来一道热腾腾的胡萝卜烧羊肉吧!🍲这道菜不仅营养丰富,还特别适合一家人围坐一起享用。首先,准备好新鲜的羊肉和胡萝卜,再搭配一些葱姜蒜,香气四溢。先把羊肉切块焯水去腥,然后用油爆香葱姜蒜,接着放入羊肉翻炒,加入适量料酒去膻味。🔥
接着倒入热水没过羊肉,小火慢炖至八分熟,这时加入切好的胡萝卜块,继续炖煮直到肉烂汤浓。期间可以加些生抽、老抽调色调味,最后撒上一把香菜提鲜。🌿这道菜色泽金黄,肉质软烂,胡萝卜吸收了肉汁的精华,吃起来格外香甜。一碗热气腾腾的胡萝卜烧羊肉端上桌,幸福感瞬间爆棚!💛快试试吧,给家人带来温暖的美味时光!💕