炎炎夏日,清爽的家常炒胡瓜绝对是餐桌上的亮点!这道菜不仅简单易做,还保留了胡瓜的原汁原味,非常适合忙碌的工作日。今天就跟着陈天飞一起来学习这道家常炒胡瓜吧!
🌟 准备食材
你需要一根新鲜的胡瓜(黄瓜)、适量蒜末、少许盐和食用油。如果喜欢的话,还可以加入一些红椒丝点缀,增加色彩层次感哦!
🍳 烹饪步骤
1️⃣ 首先将胡瓜洗净后切成薄片或条状,红椒切丝备用;
2️⃣ 锅中倒入少量热油,放入蒜末爆香;
3️⃣ 倒入胡瓜翻炒均匀,加入适量盐调味;
4️⃣ 最后撒上红椒丝快速翻炒几下即可出锅!
✨ 小贴士
- 胡瓜易熟,无需过度翻炒,保持脆嫩口感更佳;
- 如果追求健康低脂饮食,可以减少用油量。
一道色香味俱全的家常炒胡瓜就完成啦!无论是搭配米饭还是单独享用都非常美味,快试试吧~💪