寒冷的冬日里,一碗热腾腾的【虾米白菜汤】绝对是暖心又暖胃的好选择!✨今天就跟着茅永光一起来学做这道简单又美味的家常菜吧~
首先准备好食材:新鲜的大白菜、干虾米和一些基本调味料。虾米提前用温水泡软,这样能更好地释放它的鲜味哦~🌊白菜洗净后切成适口大小,这样煮出来的汤更入味。
制作步骤也很简单:先把锅烧热,倒入少许油,放入泡好的虾米爆香,接着加入切好的白菜翻炒几下。然后加适量清水,大火煮开后转小火慢炖5-8分钟。期间可以根据个人口味加点盐和胡椒粉调味,最后撒上葱花点缀即可出锅~🍃
成品汤色清澈,香气扑鼻,白菜脆嫩,虾米鲜美,每一口都充满家的味道~❤️快来试试吧!👨🍳