寒冷的冬天,来一碗热腾腾的牛骨汤再合适不过了!不仅味道鲜美,还营养丰富,特别适合一家人共享温暖时光。今天就教大家如何轻松做出一锅地道的牛骨汤!💪
首先准备好食材:新鲜牛骨、生姜片、红枣、枸杞和一些香料(如八角、桂皮)。将牛骨焯水去腥,洗净备用。接着在锅中加入足量清水,放入牛骨,用大火煮沸后撇去浮沫。此时可以加入姜片、红枣等辅料,转小火慢炖2-3小时。中途记得检查水量,避免干锅哦!⏳
Tips:如果想让汤更浓郁,可以用纱布包裹香料直接放入锅内,炖好后再取出。最后5分钟加入枸杞提味即可。一碗金黄醇厚的牛骨汤就完成啦!✨
这道汤不仅滋补身体,还能缓解疲劳,快来试试吧!👨🍳👩🍳