标题:熏鱼怎么做 🍴✨ 熏鱼的家常做法 🏡 童长兴
有没有想过自己动手做一道香喷喷的熏鱼?不仅简单易学,还能让家人吃得开心又健康!今天就跟着童长兴的方法一起试试吧!😋
首先,准备新鲜的鱼块,建议选择刺少的鱼肉,比如草鱼或鲤鱼,切块后用料酒、盐腌制15分钟去腥。腌好后裹上一层薄薄的淀粉,这样炸出来的鱼肉外酥里嫩,超级诱人!🍳🔥
接下来就是关键步骤——油炸!热锅冷油,待油温升至六成热时,将鱼块轻轻放入锅中,小火慢炸至金黄捞出。如果想要更浓郁的味道,可以再复炸一次哦!🔥🐟
最后一步是调酱汁,将生抽、老抽、糖和少量清水混合煮沸,倒入炸好的鱼块翻拌均匀,让每一块鱼都沾满酱汁。装盘后撒上葱花点缀,一道色香味俱全的熏鱼就完成啦!🎉
快动手试试吧,让这道菜成为你家餐桌上的新宠!🍴💕